Finger Food
Ein Fingerfood-Buffet besteht aus 14-17 Teilen pro Person.
Finger Food 1
- Nudel-Sauerkrautröllchen mit getrockneten Tomaten und Olive (vegan)
- Pizzaröllchen (vegetarisch)
- Geflügelleberterrine mit Apfelchutney auf Brioche
- Pamesanplätzchen mit Pesto
- Mini-Brot mit Tomatenbutter und Serranoschinken
Preis pro Person für 6-7 Teile:
Netto 10,08 €
Brutto 12,00€
Preis pro Person für 15-17 Teile:
Netto 15,13 €
Brutto 18,00 €
Finger Food 2
warm im Rechaud geliefert
- Mini Gemüsepizza (vegetarisch)
- Mini-Quiche Lorraine (mit Lauch und Speck)
- Spieß vom Ibericoröllchen mit Ingwer-Chili-Zitronengrasfüllung
Kalt:
- Reisteigtaschen mit Gemüse-Garnelenfüllung
- Tafelspitz mit Roter Bete-Meerrettichcreme auf Brot
- Karotten-Gurkensalat mit Minze und Erdnüssen im Mini-Weckglas (vegan)
- Gamba mit Erbsen-Salzzitronenmousse auf Weißbrot
- Quarkmousse mit Tonkabohne und Erdbeersauce im Mini-Weckglas (vegetarisch)
Preis pro Person 6-7 Teile:
Netto 16,39 €
Brutto 19,50 €
Preis pro Person 15-17 Teile:
Netto 23,95 €
Brutto 28,50 €
Finger Food 3
- Nordseekrabben mit Mango, Ingwer und tasmanischem Pfeffer auf geröstetem Brot
- Kartoffel-Focaccia (vegetarisch)
- Nudel-Sauerkrautröllchen
- Spieß von Mini-Geflügelsaltimbocca
- Spieß von der Wachtelbrust mit Flugmango
- Linsen-Apfelsalat im Mini-Weckglas (vegan)
Süß:
- Schokoladen-Chiliwürfel
Preis pro Person 6-7 Teile:
Netto 14,29 €
Brutto 17,00 €
Preis pro Person 15-17 Teile:
Netto 20,59 €
Brutto 24,50 €
Finger Food 4
- Wrapröllchen mit marinierter & gebratener Entenbrust
- Mariniertes Saiblingsfilet auf Weißbrot mit Karotten-Chilicreme
- Gänsestopfleber auf gebratenem Brioche mit Apfelchutney
- Karottensalat mit Zuckerschotenjulienne in Vanille-Maccadamiadressing im Mini-Weckglas
- Tafelspitz auf kleinem Brot mit Roter Bete-Merrettichcreme
- Jacobsmuschel mit Zucchinichutney auf Weißbrot
- Ziegenfrischkäse mit Estragon und Honig auf Pumpernickel (vegetarisch)
- Quarkmousse mit Tonkabohne (vegetarisch)
Preis pro Person 6-7 Teile:
Netto 21,85 €
Brutto 26,00 €
Preis pro Person 15-17 Teile:
Netto 30,67€
Brutto 36,50 €